初夏を楽しむお花とハーブティー

こんにちは。
暑くなってきましたね〜
梅雨入りはまだ何か…

先日、紅茶コーディネータの住吉先生をお迎えしてコラボレッスンをさせていただきました。
テーマはブルー。
という事でお花はブルー系のお花でブーケを束ねました。

ブルーアジサイとデルフィニュームとまだ咲いてないけど白の芍薬を涼しげに束ねました。
皆さん難しいとか、手が吊る〜って言いながらも楽しそうに束ねてくれました。

テーブルにお花を飾って、そして住吉先生にバトンタッチ。

可愛いお皿に可愛いスウィーツが並んで。
ハッとさせたれました♡
感動！させてくれますね〜。住吉先生。

ハーブティーはバタフライピー。
豆科の植物。
お湯を淹れるとどんどんブルーに変わっていって。
さらにレモンを足すと紫に変化して理解の実験のようで楽しんでいましたね。

スウィーツはハーブティーと合うように比較的サッパリとした物を選んだそうです。
ハーブティーとスウィーツのマリアージュ。
スウィーツはいろいろ探してくれたようです。
ありがとうございます♪

バタフライピーは体にとても良い。
アンチエイジングも。

住吉先生はお洋服のブルーにしてくださいました。

もう一種類フルーツを入れたハーブティーを淹れてくださいました。

とても優雅なティータイムありがとうございました。
いろいろ勉強になりましたね。